我也很愛喝玉米濃湯,
以前小時候去牛排館都一定要喝幾碗,
在家也常纏著我媽煮給我喝,
後來大人忙了就學習自己煮,
從國小煮到現在....已經變成我唯一的拿手菜了Orz
我自己是不愛康寶濃湯,
覺得乾燥的玉米吃不出原味,
炒麵粉覺得有點麻煩,
所以,
我自己的簡易食譜是:
1.玉米醬罐頭
(3~2罐,如果用三罐的話有一罐可以用"湯廚"的蘑菇罐頭,很好喝!!)
2.玉米"粒"罐頭 x1
3.火腿or培根or馬鈴薯...等,切塊(片)
4.起司片(夾三明治那種)
5.奶油(才會香)
先讓水滾,
然後先加"湯廚"的罐頭(因為凍狀,要先下去熬)
還有玉米醬,玉米粒,
期間要一直攪,否則鍋底會焦,
滾之後加入火腿,再煮到滾,
如果要湯濃,在這步驟有兩個方法,
1.加太白粉,先用冷水與太白粉攪拌後,倒入湯中(這樣有點作弊XD)
2.加起司片,大概3~4片
加起司的好處就是連牛奶都可免,
但容易太"鹹",
所以可以自己考慮,
最後加上奶油就大功告成啦~
這是沒有太多廚房用品的簡易玉米濃湯煮法,
不過喝玉米濃湯要考慮一下熱量,
否則體重上升也就麻煩啦~