離開麥X勞之後的秘密..

今天剛收到的轉寄信件
看完傻眼><"
==================================================

小弟曾任於台南市健康路上的麥X勞,也是站「櫃檯」銷售的高手,
只要客人一不小心就會被我們的微笑給騙去!在職期間我學到很多東西,
也很感謝那裡的經理很認真教育我!

不過我已經離開很久了,所以有些感想想分享給大家 

Q:你好,你的薯條要不要+5元,可以變大薯!
A:其實你最好不要加大,因為我們的東西都是油炸物,也是反是脂肪酸,
吃多了會有心血管疾病、高血壓、三酸油脂升高;同時會肥胖。而有 
時候你會覺得,為什麼都要問我們要不要+5元呢?因為教育訓練就是這樣!

Q:我們油炸東西是什麼樣的油脂呢? 
A:我印象最深刻,薯條站油脂不加熱時,油脂會呈顯像愛玉狀,因為是使用 
「飽和脂肪酸」,吃多了.....。尤其那油脂滴到皮鞋上還會凝固呢!

Q:  薯條、漢堡裡的肉、炸雞為什麼很香呢?
A:天呀!你如果靠近油炸槽,那油炸槽的味道會讓你覺得「嘔心」, 
此外那個油脂不是天天更新。是一直反覆油炸,油脂都變成深咖啡色了,
多吃有害健康。為什麼聞不到呢?因為有抽風機抽出去,所以客人絕對聞不到!
另外薯條站位置都偏裡面,一般人是比較看不到油炸槽裡的油脂顏色。 
內部流傳:「新鮮油脂炸薯條不好吃;要那種黑色的臭油才能炸出好吃的薯條」。

Q:碳酸飲料的水應該都有煮開過吧?(100度C煮開)
A:沒有,只是用高級的濾心將自來水過濾,然後在加入糖漿罐裡的糖水,
再加打氣瓶(CO2)。冰塊也是如此(直接過濾)。有些客人認為我的飲料要去冰
,但是你會發現飲料會變得很甜,因為有加冰塊才能稀釋飲料濃度!

Q:有賣一個100%的柳橙汁是真的100%嗎?
A:我有求證經理。不是100%原汁,而是100%濃縮原汁去還原的。
所以客人不要相信是「新鮮」原汁。

Q:牛肉漢堡是100%牛肉嗎?
A:不是的,是有添加大豆蛋白混充的,所以不是「真正」牛肉。
我們東西是吃不飽的。

Q:衛生紙數量是依據什麼給的?
A:有漢堡+1張、薯條+1張、油炸物+1張
(其他類或是你開口我們才給)
  • Q:有時候貼貼紙優惠真的有優惠嗎?
    A:你怎樣算都贏不過他。以一個餐舉例;某一餐售價109元
    (含主餐+中薯+中杯飲料)。但是你只想吃(主餐+中薯)=109;
    而  (主餐+中杯飲料)=109。因為中薯條及中杯飲料都是30元。
    (如果真的很餓,「漢堡」20元(那是最便宜的東西) 

    Q:我只吃漢堡,他的單價只有79元(大X克堡)嗎?
    A:有一日,我看到牆上的損耗成本表,
    (大X  克堡)===79元===成本25元
    (有隻魚堡)===69元===成本23元

    Q:奇怪?怎麼薯條這麼鹹?溼溼的?軟軟的? 
    A:歐!那是服務員忘記清理薯條站所致,有時候店內沒有客人時,
    理論上服務員要清薯條站,鹽巴才不會堆積。此外鹽巴罐一次灑下去是5克鹽。
    (不論有幾份薯條都是這樣;一籃薯條灑一次),但是有時生意太好,
    我們就會忘記清理。而薯條軟軟的則是超過7分鐘了
    (爐子上有時鐘,超過7分鐘要丟掉薯條),有時候我門沒有注意到時間超過。
    造成產品不良還賣給客人。

    Q:為什麼漢堡後面有放一張鐵製的數字卡?
    A:  那是我們的時間卡[time  card]已表示此產品的壽命,例如漢寶是10:15分做出來
    ,我們就會在後面放6,代表這個產品長針指到6時(10:30)此產品就要丟掉,
    但是也不是每一個人都會記得丟掉。那要怎麼辦呢?此時我們就會暗示客人
    XX堡比較好吃[比較快,  不用等...]讓你把快要過期的產品買走! 
    ==================================================

    真的很傻眼!!!
    不要跟我說是真的Orz...
  • 有的薯條油炸機都看的到阿,而且油都蠻清澈,並沒有像你講的那麼恐怖,這該不會是一篇網路謠言吧
  • 超穩的賺錢路線
    超狠的鑽錢制度
    超濫的油炸食物
    超強的廣告撥放
    超笨的顧客光臨
    超多的創意手法

    總結:靠  這啥東西阿

    他門給台灣人的印象  已經有地位在
    貴  ?  台灣人以習慣了

    下次我想看肯德基的..

  • 我是覺得沒有那一項特別恐怖啦
    薯條我都吃到硬硬的  所以不恐怖
    也沒遇過他們說要介紹吃啥  所以還好
    汽水應該那種機器都一樣
    小麥本來就不是健康食品
    所以還可以接受啦  是真的也沒關希

    我愛薯條  ㄎㄎ
  • 也很感謝那裡的經理很認真教育我!
    -----------------------------------
    看來怨念很深.
  • 嗯...我不久前在那打工
    以上大概上都沒錯
    可是這不是都應該要知道的嗎?
    我覺得這沒什麼好怕耶...

    倒是想去那打工的人
    除非你命很硬,或是想磨練自己
    否則不要輕易嘗試

    最誇張是有次機器軔帶斷掉什麼的
    我一個人在廚房吸了快四個小時的毒氣
    後來有一堆後遺症
    那次聽說好險那天一上班的主管就發現,(廢話整棟樓都彌漫著灰煙...)
    再晚一點可能會爆炸
    我逃出去的時候天花板上的撲滅裝置已經啟動
    剛好其中之一的正下方是正在溫機(10點左右)的炸薯條槽
    可想而之熱油濺到滿地都是
    好險那時旁邊的櫃檯全逃開了,不然...

    唉那次好可怕
    我早上開店不久就覺得廚房的煙很怪
    主管還說我想太多,我說了好幾遍只好放棄
    結果一直拖到快10點差點把整棟樓的人全害死了
    (我們是大店有三層樓)



    活著真好!!
  • 麥當勞偶爾吃可以..
    常吃真的會膩耶..

    我是正港的台灣人啦∼哈哈∼
  • 薯條飲料加大---真的這一定要說,他們要衝營業額呀!
    像是最近都會問要不點米香堡一樣,要衝銷售量呀!

    油炸用油---我們吃到的油炸食物都是用這樣的用的油炸的呀!不是只有麥XX, 
    只有很高級的餐廳才會用高品質耐高溫的植物油炸東西,
    麥XX有使用3M油質檢測試紙,油質變差了一定換油,這都是有規定的!

    不會有人笨到以為麥XX的柳橙汁是新鮮的吧!?
    可他們也沒說是新鮮的呀!

    成本---餐飲業"食材"成本佔售價的1/3~1/4,很正常不用驚訝!只有超高級餐廳食材成本有可能接近售價的1/2.
  • 炸油是很難每天換吧我想,以前在美國的中式快餐店打工,炸油也是幾天才換一次,是真的很不健康,所以工作的時候我們什麼都吃就是很少吃炸雞。但是還是在三個月之內胖了三公斤。
    麥當勞就是因為不健康之前才被告,但是後來沒告成,因為法官認為是顧客自己要進去吃麥當勞的,所以是自己的決定,麥當勞沒有強迫顧客去吃麥當勞然後變胖。
    不過麥當勞生意開始下降,因為現代人都開始要吃健康的東西,慢慢的淘汰掉這些肥胖的速食,即使去也很多人點沙拉吃。
  • 此時我們就會暗示客人XX堡比較好吃[比較快,
    不用等...]讓你把快要過期的產品買走!   
    ==================================================

    我覺得這裡比較恐怖~~

    其實我覺得這篇文章應該有一定的憑據
    因為我有同學在裡面做過~~

    〝有聽說〞
  • 此時我們就會暗示客人
    XX堡比較好吃[比較快,    不用等...]讓你把快要過期的產品買走!
    ------------
    他們常常跟我這麼說,不過通常都會堅持...

    但現在不都是這樣阿
    連便宜的小吃店也好不到哪去~
  • 那賣鹽酥雞的不是更糟了???

    怕死不要吃

    要吃不怕死

  • 我男友都說麥當勞是垃圾。

    若有MOS漢堡的內幕消息比較吸引我。


  • 此時我們就會暗示客人XX堡比較好吃[比較快,
    不用等...]讓你把快要過期的產品買走!       
    ==================================================

    呵呵    不用緊張啦    本來就是醬子呀  促銷手法嘛

    吃了沒事就好    我以前也在那裡打工過唷
  • xxxxxxxxxx
    xxxxxxxxxx
    不是只有麥當勞吧
    夜市    小吃店    麵包店   
    都有一堆噁心的故事
  • 我以前也在速食店打過工
    不是麥x勞
    不過我想速食店模式都一樣吧
    我們每天都會用一種過濾用的粉洗油
    一天洗三次
    所以油不會呈現黑黑的樣子
    看起來都還是乾淨的金黃色
    1.2個禮拜才會換一次油
    漢堡我們的確會在快過期的時候促銷賣
    不過時間一到我們就會丟掉勒
    因為萵苣擺太久,整個都黑掉
    誰都看的出不新鮮啊!
  • 我覺得不只是速食店,只要不是家裡自己烹調的食物,處處都有危機!
  • 這不算秘密吧^^"
  • 嗯...

    還好我很少喝mos的飲料,呵呵。

    吃的東西真的是處處藏危機,搞的台灣人都跟垃圾魚一樣了,適應能力超強,怎麼樣都能活,怎麼吃也都不會生病!(我的確很少吃壞肚子,我先承認我是垃圾魚)

    帥!
  • 完蛋!
    我一直覺得軟的薯條比較好吃耶!!!
    因為我覺得鹹鹹的很不錯...

    以後不敢了真的嚇到!
回應...