本質綠茶,發酵輕,會苦.
因發酵輕,所以是[活]茶.
只要哪裡一不對,苦味會特別明顯.
換言之,真正綠茶做的好話,是會帶點微苦.
之前云的弱點,就是苦味太明顯.
這也就是目前挑戰-降苦味.
目前外面喝的綠茶幾乎都沒有苦味.
(放置過久的不算)
那種綠茶不是真正的本質綠茶.
換句話說,那是種調味綠茶.
說到調味,這花樣就多了....
有綠茶加綠茶.(這個多一綠,又可以有變化)
有香味加綠茶.
有別茶加綠茶.
有[傷身]加綠茶.
這個[傷身],又有很多花樣,這就懶的提了.
茶飲中,對身體最有益的,正是綠茶.
綠茶做的好話,微苦可以降低到任何人都可接受又好喝.
看你是要喝飲[料],還是[茶飲].