冬天吃火鍋! 你最喜歡什麼湯頭/ 加什麼料???

吼沙茶醬是不可少的啦
當然還要有一大堆餃類
加番茄的湯底不錯吃

有人知道麻辣鍋湯底要怎麼做嗎?

maggie88

2004-12-21 04:48:54

加洋蔥或高麗菜湯頭都蠻鮮甜的 :)

0

回應

檢舉
beautyhollywood

2004-12-21 05:21:29

現在偏好清湯就是一點點海帶那種覺得火鍋料和沾醬已經重鹹的很容易吃的口乾舌燥的

一定會放金針菇各式菇 ....我超愛菇類魚片高麗菜

麻辣鍋我也很愛啦 ..冬天吃感覺好幸福 .. ^^

0

回應

檢舉
王子太太

2004-12-21 15:10:47

我愛吃火鍋,麻辣鍋,白鍋都可
一定要有的料:
各種餃子(除了蛋餃,其它都愛),肥牛,香菇和青菜
沾醬:
蒜,蔥,香菜,辣椒,醬油,醋,些許香油
都是重口味的咧.

0

回應

檢舉
lu509

2004-12-21 15:18:46

我愛鮮美清甜的湯頭
如果湯頭是淡的
就要用沙茶+醬油+很多辣椒+蒜蓉+蔥花+香菜
味道很重的醬料

如果是我男友家的濃重牛肉大骨湯頭
就不沾醬

放大隻的蟹螯....真是好吃ㄚ
最愛吃的是茼蒿.金針菇.玉米.蛋餃.魚豆腐.涮一下就起鍋的嫩牛肉.鴨血(再多的吃得下.可惜我家這買不到新鮮的)

吃飽後還要猛喝幾碗湯才算過癮^^

0

回應

檢舉
old

2004-12-21 15:42:00

椰奶的湯底
芋頭還有鴨血
金珍菇香菇
大陸妹蝦餃
一顆蛋許多....蔥

0

回應

檢舉
lu509

2004-12-21 15:43:59

哈哈...感謝這話題ㄚ!!
晚上要來吃火鍋了...YA!^Q^

0

回應

檢舉
張美眉

2004-12-21 15:45:14

愛之味韓式泡菜罐頭..
湯頭超讚

0

回應

檢舉
粉紅M

2004-12-21 16:44:05

味噌湯底也不錯喲^^
我喜歡吃一種醬,有淡淡水果味,大概是特調的吧!
在板橋那裡吃的~還不錯!
想試試香茅火鍋,有沒有人吃過呀~~

0

回應

檢舉
*~上班女郎~*

2004-12-21 17:00:35

我ㄝ喜歡泡茶做湯底...
超好吃ㄉ~~
酸酸辣辣好開胃喔!!
肚子餓ㄌ啦@_@

0

回應

檢舉
s&c

2004-12-21 20:48:45

加荸薺
脆脆甜甜的

0

回應

檢舉
summerpeach

2004-12-21 20:54:50

很多啊~
高麗菜，豬血糕，肉片，餃類，鴨血，冬粉(加沙茶醬..完美啦)
芋頭滾到爛掉超好吃@@~~
今天很多人吃火鍋ㄟ..
我覺ㄉ很冷的冬天吃火鍋只能用"幸福~"來形容!

0

回應

檢舉
eason69

2004-12-22 01:40:31

把菇跟菜類和羊肉片當湯頭...滾出來的湯~讚的啦!

0

回應

檢舉
薄荷萱

2004-12-22 01:46:07

我喜歡干貝湯頭~麻辣也不錯!!

最愛肥腸、蹄筋、脆管和蝦子~~
為了品嚐食材的原味和鮮度
所以我吃麻辣鍋一概不沾醬料!
涮涮鍋的醬只有辣椒、蒜頭和一點醬油
特別避忌沙茶醬
因為沾上了它，東西吃起來味道都差不多了...

0

回應

檢舉
~小雅妹~

2004-12-22 02:20:34

我都吃不到..
嗚...> <

0

回應

檢舉
小黛黛

2004-12-22 02:48:46

我愛蛋腸...
不要煮太久...那滑嫩的口感...啊啊....

0

回應

檢舉
圓點點

2004-12-22 21:05:24

高麗菜跟金針菇還有各式餃類..都是必要ㄉ

0

回應

檢舉
十方

2004-12-23 12:03:05

來個菜頭湯底加玉米~~~~~~~~~~~~~讚

0

回應

檢舉
abamp

2004-12-23 12:09:35

我吃火鍋一定要放茼蒿
我一個人可以吃掉超市賣的兩包份量
太好吃了

0

回應

檢舉
if.c

2004-12-23 12:12:13

我最喜歡加芋頭
但是現在減肥期不能吃澱粉類
嗚~

0

回應

檢舉
鐘愛Tiffany

2004-12-23 12:54:09

噗,這個話題真好
我愛吃日式的湯頭,就有點海帶的味道
加豬血糕,高麗菜,涮雞肉片,金針菇
燕餃,豆皮...等
沾料要加很多蔥蔥唷,太好吃了
流水口中><

0

回應

檢舉

最末頁

回應...

返回美食咖啡

話題分類

熱門評鑑報告 more

冬天吃火鍋! 你最喜歡什麼湯頭/ 加什麼料???

更多文章

更多討論

精選試用心得