吃錯“參”易傷身人參紅參西洋參怎麼吃？

吃錯“參” 易傷身

　　人參紅參西洋參該怎麼吃

　　▌北京中醫醫院王心雨https://scalori.com/

　　高考結束後的小美迎來了上學以來最長的一個暑假，本以為可以盡情玩耍，她卻發現由於長期處於高壓狀態，自己不僅臉色差，還總是感到困倦乏力、精神不振。小美媽媽聽說朋友經常給孩子燉參湯補身，效果還不錯，於是也準備趁著假期，給小美好好補補。但是來到藥店一看，貨架上擺著的人參、紅參、西洋參……一時間小美媽媽不知道該如何選擇。在此我們就請藥師來給大家講講“參”，應該怎麼補？

　　參，作為一種滋補性的中藥材，雖然可以用於滋補身體，但是若在不了解其功效和禁忌症的情況下盲目進補，不僅對健康無益，甚至會給人體帶來損害。

　　人參

　　說到中藥材中的參類，最出名的大概就數人參了。人參為五加科植物人參的干燥根和根莖，具有大補元氣、補脾益肺、復脈固脫等功效。現代藥理學和實驗表明，人參中主要的活性成分為：人參皂苷和人參多醣。具有改善記憶力、抗應激、抗疲勞、抗衰老、抗病毒、降血糖及提高免疫力等功能；同時具有抗癌活性，使癌細胞逆轉，抑制癌細胞生長等作用，可減輕抗癌藥的毒性。

　　野山參

　　在選購過程中，大家需要仔細區別人參與野山參。人參和野山參在外形上比較相似，但是它們的屬性、製作方法、功效和氣味等都完全不同。

　　山參主要以野生為主，市場上較為少見，藥用價值要高於加工的人參。人參的味道微苦，香氣較濃，偏溫性，而野山參的香氣沒有人參那麼濃烈，比較淡。減肥  減肥藥  減肥餐  減肥方法  減肥運動

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