去郵局或農會領錢　櫃台人員會知道領錢人的資料嗎?

請問像去地方的郵局或農會去領錢出來或存錢　
需要本子跟印章
櫃台人員
除了翻本子內容
多少都會存款人裡有多少錢

那他們輸入時　電腦資料會有本人的詳細資料嗎?
除了知道名字
會有知道年齡什麼的嗎?

不好意思
因為一些原因　所以問這個
若知道的麻煩回答一下
謝謝