生機飲食

我去過社區大學休過生機飲食的學分，大家對這類的食品有什麼見解呢？

吃過生機飲食嘛？

一般人對生機飲食都誤以為就是牧草汁和精力湯，妳們又是如何看待呢？

路過

2003-09-07 11:25:27

生機飲食很好呀
我吃了兩個月
發現體重減了6kg
皮膚都變好了

現在吃肉會吐...

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經典範例

2003-09-07 11:50:14

苜宿芽是嗎
如果是的話..很好吃呀

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波西米亞人

2003-09-07 11:53:10

阿阿阿
苜宿芽很好吃呢
平常早餐吃土司都會夾苜宿芽
再用幾片萵苣就更棒了

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波西米亞人

2003-09-07 11:54:51

生機飲食是
吃的東西全都要有機的嗎??

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slin

2003-09-07 12:41:07

TO: 路過
May I ask you some recipe of 生機飲食. (like how to eat,how to cook..) Thank you for your kindness.

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經典範例

2003-09-07 13:23:46

莎小莉
為什麼苜宿芽會破壞免疫功能??!

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春游

2003-09-07 13:29:26

現代人的營養陷阱-苜蓿芽

苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病

苜宿芽是素食者最為稱頌的食物，一些醫藥保健作家認為，生食苜宿芽能為人體排毒，苜蓿更是醫藥記者筆下上好的低熱量和高纖保健食物。

健康食品店賣苜蓿種子，超級市場賣苜蓿芽菜，通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話，苜蓿的保健資訊先是在美國傳播，十餘年後終於傳到台灣。

苜蓿在猴子體內的主要療效，是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小，也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇含量下降，故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。

但苜蓿含皂素（一種植化物），能溶解紅血球，也能妨礙人體利用維他命Ｅ；苜蓿更含天然有毒成分，稱為刀豆氨基酸(Ｌ-Ｃanavanine），屬有毒鹼性氨基酸，主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病，使具免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而生產抗體來破壞抗原，這是人體自行籍免疫系統毀壞自己身體的疾病。

這項毒性所造成的主要自體免疫疾病是全身性紅斑性狼瘡(ＳＬＥ)，證據顯示，苜蓿可使猴子發病，也可使SLE病人的病情惡化。苜蓿大量攝食後，也會破壞人類各種血球細胞，減少各種血球數，幸好停止食用後，血球數可復原。

苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分，而且含量頗高，占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。
看來健康人不宜利用苜蓿來防治動脈硬化，全身性紅斑性狼瘡病人更應戒食苜蓿芽菜，病人的第一等親也應戒食苜蓿，理由是此症有家族遺傳性，第一等親的發病率最高，攝食苜蓿後將更容易發病。

能降膽固醇的蔬果很多，沒有道理要人云亦云，獨鍾苜蓿芽菜或苜蓿健康食品錠劑。

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路過

2003-09-07 17:43:44

TO----->slin

其實在書局就有已經有很多在賣"生機飲食"的食譜
妳可以去參考,找到適合自己的配料
通常妳去生機飲食店
就可以問店家了

我都是打汁來喝,當三餐喝
減肥是主要原因
剛開始一個禮拜,有點抓狂
因為不能吃肉類,奶類
三天之後，也不會想要吃了
後來腸子清乾淨了
粉刺也消失了

最重要是
心情也變的莫名其妙的豁然開朗
這些都是連鎖反應

ps:有點麻煩就是了

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slin

2003-09-08 16:07:22

Dear 路過:
Thank you for your suggestion. I'll try it.

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桃大娘

2003-09-08 16:28:27

發芽米等發芽食物雖標榜營養價值高，但並非人人適用。專家提醒，由於發芽米蛋白質含量偏高，需嚴格限制蛋白質的腎病患者不宜多吃；另外，苜蓿芽因鉀離子含量偏高、也是高普林食物，除了洗腎患者，高尿酸患者也應當心，以免痛風復發。

臺北榮總腎臟科主任楊五常指出，生機飲食近年來相當風行，苜蓿芽、蘿蔔嬰等發芽食物也被視為健康飲食，不過，洗腎患者因腎功能不全，對柳丁、橘子、葡萄等高鉀水果攝取量應嚴格控制，以免洗腎患者出現心律不整、肌肉無力等高血鉀症狀；而除了這些高鉀水果外，近年來國內外醫學期刊也刊出多篇慢性病患者與苜蓿芽的相關研究。

他表示，由於苜蓿芽不但含高鉀，也是高普林食物，腎病及高尿酸患者應少吃；另外，苜蓿芽含刀豆胺基酸，曾有研究顯示，腎病患者食用過量可能誘發類似紅斑性狼瘡症狀，患者不能太過偏重某類食物，以免飲食失衡。

臺北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠指出，腎衰竭病患者需限制蛋白質攝取量，但白米飯中人體必須胺基酸─離胺酸含量偏低，因此，營養師多半要求患者減少飯量，以牛奶等優質蛋白質取代米飯，常有腎病患者抱怨無法吃飯吃到飽；她擔心，病患誤以為發芽米優於白米，誤導慢性病患多吃，可能造成蛋白質攝取過量，同樣不利病患健康。

楊淑惠指出，發芽食物因生物鹼分泌旺盛，核酸成分含量高，食入人體吸收、消化後即成為尿酸，因此，痛風病人不宜多吃芽類食物；她提醒慢性病患，在吃生機飲食或特殊食物前，最好先諮詢醫師或營養師，以免吃錯食物適得其反。

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桃大娘

2003-09-08 16:29:45

TO 莎小莉:
是醫生叫你不要吃的嗎

像是SLE不能吃我知道

為何叫你也不要吃呢??

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桃大娘

2003-09-08 17:23:26

TO 莎小莉:

我得SLE三年了~~

你是抽血報告那裡不好~~醫生告訴你這樣子的結果呢

另你是給誰看的呢??

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桃大娘

2003-09-08 18:50:29

TO 莎小莉:
那你現在血小板多少??小類吃幾顆??

像C3,C4,DNA那些指數為何呢??

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amour4u

2003-09-08 20:25:44

你是在哪修的? 我也有興趣去修耶~
今年四五月的時候開始愛上生機飲食每天一早喝一杯精力湯有時候一整天沒吃別的東西都不會餓因為有飽足感當然那樣不健康啦~ 我還是會盡量吃三餐啦! 我大部分都是自己煮買有機青菜用燙的或是生吃都好好吃哦! 現在愛上芽菜捲每每吃完生機食物都覺得自己好健康說... 且還會瘦勒! 不過今年暑假太放縱自己了現在要開始好好回復正常飲食及運動習慣! 不曉得有沒有人可以推薦好的生機飲食餐廳?

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amour4u

2003-09-09 20:12:33

可惜我不住在高雄耶~ 那我如何可以得知我家社區有沒有開這們課呢?

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amour4u

2003-09-09 20:14:21

山居歲月在哪裡啊? 我如果有去高雄的話再去吃囉~
我印象中可能有去過御書房但不確定是不是

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桃大娘

2003-09-10 09:28:30

to 莎小莉:
我上次逛網站看到有個sle病友也是血小板過低
她說吃菇類好像會使血小板變低
提供給你做個參考

我自從看了排毒二十一天那本書後
每天早上也都在吃五穀米還有二蔬一果
感覺身體非常的舒服哦~
希望我們可以多多交流有關生機飲食的東西哦~

還有我有架設一個有關sle的網站
有空上去捧個場囉~~
<<<sle園地>>>
http://home.kimo.com.tw/winren0803/

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桃大娘

2003-09-10 09:33:21

再次to 莎小莉:

山居歲月我知道~~可是我覺得它東西好貴哦
我還是習慣在我家附近那家小小的生機飲食店買東西
你有什麼推薦的東西嗎
下次我再去逛時再買囉~~

to 大家:

我朋友有告訴我一個可以學生機飲食的課程
有興趣的朋友可以去問看看
http://www.sun-organism.com.tw/sun_class.asp

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meg girl

2003-09-10 10:31:01

To 桃大娘
我覺得吃多種類的蔬果真的很好
美國防癌協會推動每天五蔬果
就是吃五種不同的蔬菜或水果
我自己嘗試了幾個星期覺得對身體真的很好
它的概念是不要只攝取單一種蔬果--即使很大量
而是吃多樣的蔬果更為重要

我覺得很好玩
每天我都會數自己吃了哪些蔬果
像昨天我吃了花琊菜,葡萄,李子,蘆筍和柳丁
有時沒蔬果我就至少吃四樣
每天我只吃一份肉類做為能量的來源
我儘量在好的店裡買好的quality的肉
自從改變我的飲食習慣
我開始每天固定排便--以前我常便秘
小腹也縮小了....

生機飲食不太能每天厲行..受限於它們的取得性
我覺得五蔬果是比較好也比較實際的飲食觀念

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譚雅

2003-09-10 11:19:20

真的 !

對身體有很好的幫助喔 ......
如果肉不吃的話 ' 蚊子都不來找麻煩ㄋㄟ.....
我覺得好處多多囉 !

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