原來吃年菜也有順序滴~跟大家分享
年菜進食順序稍改變 輕鬆維持健康窈窕
歡樂的年節氣氛,總是容易讓人卸下心防,民眾如何避免大魚大肉當前引起的腸胃不適?醫師提醒,可以試著改變年菜飲食的順序,飯後再喝一杯助消化的消脂茶,減少熱量囤積,年假過後一樣健康窕窈!。
(劉怡伶報導)
台南市立醫院中醫師王淑秋表示,大魚大肉的傳統年菜與零食都有過於油膩、高膽固醇、高鹽、高糖的問題,暴飲暴食的結果,不僅折磨腸胃,在年假結束之後,往往都還胖了一大圈,多了脂肪,少了健康!
她提供幾道陰陽平和、不寒不熱、養生又適合全家人食用的年菜,可以保養呼吸道的【吉祥潤肺鮮蔬】、養眼明目的【養肝明目鱸魚】、調理腸胃的【四神迎春排骨湯】、提神健腦的【花旗參燉雞湯】。
王醫師提醒,進餐順序飯前先喝大杯溫開水暖胃,再吃蔬菜、水果,接下來攝取魚、肉等蛋白質食物,最後才吃米飯及年糕等米製品。飯後再喝一杯幫助消化又可消脂的茶飲,年假過後一樣健康窕窈!
過年飲品可參考【福氣安康消脂茶】,利用烏梅、洛神花、仙楂、黑棗、甘草、決明子等藥材煎煮而成,讓暴飲暴食之後的腸胃保持舒暢,消脂解膩,減少熱量囤積,全家老少皆可飲用。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100209/1/20apx.html
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這招記得以前虎妹好像也有教過類似的耶!
不過不是年菜就是了