請問白木耳夏天要怎麼煮比較好吃阿?

冬天的時候我都加冰糖和酒釀一起煮
或是加紅棗.桂圓.冰糖一起煮
但是夏天這樣吃感覺好熱喔
有人有啥清涼的食譜咩??
另外
你們是習慣煮得爛爛的還是脆脆的??

happibunny

2008-08-27 22:31:44

白木耳加紅棗和蓮子去心
加冰糖煮
喜歡脆脆的口感
白木耳尾巴要切掉
才不會口感不好

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書香園

2008-08-28 00:26:19

我是偶爾會加山藥下去煮.
不然就是加天山雪蓮.

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小檳榔

2008-08-28 00:40:23

呵呵~~我也不是社員耶
我都是煮到爛爛爛還勾勾的一定要加很多紅棗枸杞
要吃的時候再加上牛奶淋上蜂蜜就是我的早餐了

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喵喵女

2008-08-28 09:53:21

不是社員當然也可以發言啊∼∼
不過更歡迎加入本社團喔！=^^=

dear 達兒
好像煮鹹的也不錯吃說....

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肥嘟嘟左衛門

2008-08-28 10:21:10

我是綠豆薏仁白木耳冰糖
去溼氣解毒

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飛天粉紅豬~*

2008-08-28 10:35:23

想問一下

白木耳大概要煮多久

口感才會好

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丁香花

2008-09-06 13:08:11

我都家去心蓮子而已,冰糖
真的好好喝哦

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莫小妹

2008-09-10 23:58:25

把白木耳泡軟,稍微煮一下,再用果汁機將其打碎
然後再放回鍋中與紅棗,枸杞一起敖煮
軟爛後再加入砂糖
有點燕窩的做法

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喜洋洋彩色筆

2008-09-14 23:27:00

我最近也在煮這個吃耶
我都是白木耳+紅棗+蓮子

我是用電鍋煮的，
加多少的水和配的料我也都很隨性亂放＠＠”
煮的長短也是，不過我會刻意煮久一點，

有規定怎麼煮才好嗎？
因為我都煮的蠻隨性的∼也不知弄的對不對
不過我連喝了幾天皮膚有變好耶∼好棒

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我是小飯桶

2008-09-15 09:28:29

白木耳加冰糖適量,燉得軟爛,
接著放到果汁機攪打一下,
就是"素燕窩"啦,
膠質口感和燕窩類似,
又省荷包.

可視時令
另外煮蓮子,桂圓,百合,紅棗加料.
或學港式淋上鮮奶也很養生

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