天氣太熱煮的東西容易壞.大家都煮什麼比較不會壞

最近東西容易壞
中午煮的菜晚上留一點要吃才下午就壞了
現在都只能當天中午煮完趕快吃不要放下午或拿去冰
可是拿去冰在出來熱味道又不是很好了感覺不新鮮
現在中午煮東西都很頭痛不知道怎麼煮比較不壞又可以晚上留給家人吃
要不然晚上要在煮一次又很麻煩沒時間煮

>6<

2011-06-18 16:03:55

建議你拿去冰!
這是最好的辦法,
不然也許不覺得食物壞了,
結果卻害家人壞了肚子
晚上微波就好了嘛!

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植村秀

2011-06-18 16:09:44

現在東西容易壞還是要冰
晚上再煮或是拿去冰箱冰在熱比較好
最近太熱都吃輕淡有時還吃水果沙拉
所以水果沙拉不會壞又好吃

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~FenG~

2011-06-18 17:00:36

可以以滷肉的方式例如滷牛肉塊ˋ梅花肉塊等等(內有滷湯)
因為有足夠的鹹度
室溫下可維持較長些時間
晚間也可因此少煮一種

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泡菜臭豆腐

2011-06-21 16:09:13

到了夏天食慾比較不好
我們家比較不會煮熱食
我們比較喜歡煮綠豆湯和蒸番薯
再放進冰箱冰著當甜點吃

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nsh67

2011-06-21 16:55:08

我最近很愛煮綠竹筍,因為剛好是產季
先把一大鍋的綠竹筍洗淨煮熟,等放涼後再放入冰箱,
要吃時才拿幾支出來剝殼切塊...看是要沾沙拉還是日式醬油..都很好吃哦!!

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"wendy"

2011-06-21 18:00:06

可以滷一鍋豆干海帶蛋雞翅牛肉等滷味

放冰箱後拿出切一切加點醬油香油蔥就可以吃

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栗子媽媽

2011-06-22 22:05:46

泡菜臭豆腐的話：

到了夏天食慾比較不好
我們家比較不會煮熱食
我們比較喜歡煮綠豆湯和蒸番薯
再放進冰箱冰著當甜點吃
---------------
對阿夏天食慾都不是很好
都煮一些開胃的菜
或是涼拌菜
今天煮青菜到下午又酸掉又倒掉實在好討厭

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栗子媽媽

2011-06-22 22:07:10

"wendy"的話：
可以滷一鍋豆干海帶蛋雞翅牛肉等滷味

放冰箱後拿出切一切加點醬油香油蔥就可以吃
------------
聽你降說好像很好吃
我都煮熱得這樣看起來不錯吃
明天來試試

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