傳統市場新手求生法則

誰可以教我傳統市場買菜的訣竅
我最近剛搬新家才開始上傳統市場買菜(以前都去超市)
不知道是不是我娃娃臉的緣故年紀看起來比較小
傳統市場買菜老闆都不太招呼我
有的老闆還把比較不好銷、賣像差的東西賣給我
有時也覺得菜算我比較貴
還遇過海鮮蠻天開價的
難道年輕主婦到傳統市場就註定要被開刀嗎
還是要到吃了很多虧才能找出有良心的老闆
可恨的是我還真的都不懂，所以常常都請老闆幫我挑，也都要等回家吃了才知道
(例如:不甜或有內傷的水果、很苦的竹筍、梗很老的菜、不新鮮的魚...)
有人教我找人多的攤位買
可是我看每一攤人都很多，不知要選哪一攤
像選魚因為攤位人很多所以我也沒辦法慢慢問老闆魚種跟煮法
除了鮭魚、白鯧、鱈魚，其他魚我幾乎都不認識
賣菜有好幾家，不知怎麼選
也沒有長輩在身邊，沒人可以教我
大家可以分享一下在傳統市場都怎麼買東西的嗎?