有人會醃白蘿蔔嗎?

有人會醃白蘿蔔嗎 如圖→
菜市場也有在賣
不知道白蘿蔔之前要先怎麼處理?
不確定步驟以及要不要拿蘿蔔去曬太陽耶

是先切小塊,拿去曬太陽後再洗一洗,接著抓鹽後用開水洗一洗,再拿去曬乾才泡甘醋汁嗎?
  • 22222222222
    22222222222
    我也想知道
    推~~
  • 切小塊  抓鹽(不用很多)

    等它軟  再抓一下 

    以開水洗淨  然後加糖和醋  等一天  就很好吃

    我有時還會加話梅和辣椒  依個人口味囉

    不用曬太陽喔

    放冰箱  只少2周沒問題

    我曾放一個月也沒壞

    小黃瓜  高麗菜也可如法炮製
  • 2222222222
    2222222222
    謝謝~~

    那這樣蘿蔔是生的囉?
    可以生吃?

  • 曬太陽的口感比較脆



    >>>>
    2222222222的話:
    謝謝~~

    那這樣蘿蔔是生的囉?
    可以生吃?

    日式沾醬有放蘿蔔泥,也是生的
    烏魚子有人也配蘿蔔片吃∼也是生的^^
  • 最近高麗菜超級便宜,我媽媽都是按照〝當下的戀人〞的做法加上紅、白蘿蔔及小黃瓜,超越好吃!
回應...