急~~拜託教我煮麻油麵線..餓餓餓

我好餓

又好想吃

附近又沒有

碼麻又不在

需要什麼材料

可以不加肉

我有麻油

步驟勒

有水水知道嗎

蓓林

2005-10-25 16:03:36

你有麻油

那有沒有麵線啊

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天才寶

2005-10-25 16:04:32

有~~哇

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蓓林

2005-10-25 16:05:33

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105041901225

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105052411214

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1004121500829

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蓓林

2005-10-25 16:07:04

害我也想吃了

煮完來一碗吧...

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櫻桃小鰻魚

2005-10-25 16:13:42

其實雞蛋麵線也很好吃喔!!

1.熱鍋後倒入麻油,用薑爆香
2.放入1-2顆雞蛋
3.加水
4.滾開後放入麵線,並且馬上起鍋,不然會爛爛的

不用加塩了,因為麵線本身就會鹹了,注意麵線別加太多,不然會太鹹,如果很餓,可以把一部份的麵線先洗一下

很簡單喔!!

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天才寶

2005-10-25 16:14:10

我看完了耶

謝謝你

最後那個還說要爆香

但我看不太懂ㄟ

是把薑絲和麻油一起爆香

之後在加水嗎

醬會不會爆炸(油跟水)

而且我沒肌肉也沒雞湯塊

我想要吃湯的ㄋㄟ

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蓓林

2005-10-25 16:17:34

應該是薑跟麻油先下去爆

然後爆出香味再加麵線

稍微煎一下再加水

悶一下水收乾就好

鹽巴我不曉得要不要加

因為我媽也不在家

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村姑

2005-10-25 16:19:46

若你要吃乾的…
可以把麵線丟下去…等他熟了…（浮起來）
再撈起來加點麻油和一些鹽巴去調一下味道就好…
很香哦…

最笨的煮法…

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天才寶

2005-10-25 16:20:44

呵呵

那...麻油不就要加很多

不然怎麼在加水之前

就把麵線丟下去悶讓他吸乾麻油

麻油若不夠

不就會"耖灰搭"

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melanie-yen

2005-10-25 16:21:04

ㄏ又學到一樣菜
但是不知道何時才能下手
因為我沒有麻油
什麼都沒有...........

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天才寶

2005-10-25 16:21:48

我要吃湯的ㄋㄟ

還有問題發問

那米酒何時加入

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天才寶

2005-10-25 16:23:06

鹽巴應該不用加

因為麵線本身會鹹ㄌ

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2005-10-25 16:26:41

你就在鍋子倒一點麻油下去

再把薑片丟下去爆香

再加適量的水進去

煮滾後再加麵線下去

關火前放少許米酒下去就可以了

放少許鹽就好了

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天才寶

2005-10-25 16:27:55

ㄛ

好

不用放高湯吼

我去弄啦

呵呵

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蓓林

2005-10-25 16:28:15

麻油不用太多啦

可以爆香薑的份量就好

煎一下是因為想吃脆一點的麵線

如果要煮湯就是水加多一點

湯要加鹽巴喔

煮湯的話好像要放蔥爆香...

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2005-10-25 16:28:46

放高湯會太鹹

高湯本來就有鹹味了

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天才寶

2005-10-25 16:29:56

喔

那他不會很容易炸來乍去的吧

超怕

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2005-10-25 16:31:48

爆香不會丫

你記得鍋子要乾的再放麻油下去

就不會爆到了　＝　＝

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蓓林

2005-10-25 16:31:52

你跳個兩下它就炸完了

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豬肉包之海底豬

2005-10-25 16:33:42

好想吃~
流口水ing............

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