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家裡好多洋蔥喔~徵求料理洋蔥的高手~


想請問一下洋蔥圈是要沾什麼下去炸呢?是一般的麵粉加水變成麵粉糊之後,把洋蔥切成一圈一圈的,然後沾麵糊下去炸就可以了嗎?

有什麼要注意的ㄚ?要低筋中筋還是高筋麵粉呢?要不要加顆生雞蛋下去打成麵糊?請大家幫幫我吧~家裡好多洋蔥喔~再放下去就怕快要壞掉了啦~

還有沒有什麼方法可以把洋蔥煮掉的呢?請大家幫幫忙...^.^*


  • 應該降就可以了吧∼
    有聽說可以家一點點啤酒入味
    但我沒試過∼∼
    我愛洋蔥!怎樣都好吃!
    可以炒蕃茄蛋炒飯...加很多洋蔥!超甜超好吃!
  • 昨天吃了洋蔥炒螃蟹,好好吃喔~
  • 咖哩
  • 洋蔥炒蛋
    洋蔥炒牛肉
  • 洋蔥+蕃茄+紅酒燒牛肉
  • 麵粉加水變成麵粉糊之後記得要在加顆蛋比較好喔~
    吃起來口感也比較棒~

    最好沾好麵糊之後再沾點麵包粉就更完美啦~

    我自己很愛吃鮪魚沙拉~
    可以去超市買鮪魚罐頭(水煮的比較不油),洋蔥切成很細的丁,與鮪魚拌在一起,加點黑胡椒跟莎拉醬(適個人喜愛而定)就完成啦~^^

    可以當早餐吃,而且與生菜拌在一起就是可口的鮪魚莎拉啦~^^
  • 咖哩放入切極細的大量洋蔥,  洋蔥會溶掉,  然後咖哩會變的很甜很好吃!!!
    我愛洋蔥炒蛋,
    紅燒或是糖醋魚或排骨或雞肉,  也可加洋蔥,  莎拉也很健康!
  • 涼拌洋蔥...材料:  香菜一把、洋蔥兩顆、蒜頭五顆、辣椒二支

    調味料:白醋、香油、醬油、糖、魚露
      
      
    做法: 
    1.香菜切小段、洋蔥切絲
    2.將改刀過的香菜、洋蔥泡冰水後瀝乾備用
    3.蒜頭、辣椒拍碎切成細末
    4.將2和3的材料拌入醋、糖、醬油、魚露拌勻後置入冰箱冷藏即可

    P.S  此食材置冷藏室請約一週內食用完畢
  • 還有洋蔥湯~
  • 我好愛喝洋蔥湯喔∼∼∼∼∼

    但是吼(做法不要問我)
  • 洋蔥炒蛋...超愛吃的
    洋蔥湯^o^好好喝阿
    但是要怎麼煮阿
  • phiphi的話:
    還有洋蔥湯~
    ===========
    一看標題就想到洋蔥湯...
    TONY  ROMAS的洋蔥湯好好喝哦

    還有一次喝到男朋友室友從英國帶回來的洋蔥湯罐頭
    好好喝哦..
    后來喝超市進口的都太油了...
  • 我餓了∼∼@@
  • 肚子好餓喔....

    洋蔥炒蛋真的好吃^^
  • 一看標題就想到洋蔥湯...
    TONY    ROMAS的洋蔥湯好好喝哦

    還有一次喝到男朋友室友從英國帶回來的洋蔥湯罐頭
    好好喝哦..
    后來喝超市進口的都太油了...
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    請問Nana  7

    哪裡有Tony  Romas?
    感謝你!!
  • 洋蔥還可以做蓋飯哦~~
    很好吃~~
  • TONY        ROMAS

    民生東路三段靠近敦化北路的地方

    就有一家^^
  • 很多耶...

    義大利麵or咖哩or洋蔥蝦仁炒蛋or味增湯or黑胡椒牛肉......

    想到再po...

    愛吃的小羽兒
  • 有人會做洋蔥湯嗎?
  • 除非你有空守在爐子前面八小時
    勸你還是吃餐廳的現成洋蔥湯吧
    需要時間耐心細心外加好廚藝
    真的不是一般人可以輕易作的好的
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