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有人在做啤酒促銷ㄉㄇ?我需要幫忙

明天是我第一天上班~有人會先帶我上
不過因為實在不太熟悉那樣ㄉ環境
我是做餐廳ㄉ~~
可以請有經驗的人告訴我大概會遇到什麼狀況~
要如何面對~或一些賣酒ㄉ技巧ㄋ?
遇到吃豆腐ㄉ客人或要我喝酒ㄉ客人該怎麼辦
怎樣才能輕鬆又愉快ㄉ賣出ㄋ?
  • Beer girl
    Beer girl
    這些東西明天帶你上點的人她應該都會教你!
    大概會遇到的狀況就是
    1.客人要你坐下來陪他們喝酒~像我的話就會笑笑的說:那收費不一樣喔!而且這兒又不是酒店~記得要加上甜美的微笑!然後帶到其他話題!
    2.講黃色笑話或直接批評你的身材~你有兩個選擇
    裝聽不懂~笑笑走開  不然就是講的比他們更黃!
    3.你要避免離客人太近!尤其是已經茫掉的那一種!
    如果客人一直魯你,你走不開!你快點看桌上有沒有空盤子ㄚ,垃圾ㄚ~你就說~不好意思~幫您清一下桌面!
    趕快離開現場~
    4.客人真的伸出鹹豬手!事況嚴重的話先向店家求救!店家不幫你
    就打電話給妳主管!我相信他會明理讓你先離開
    還有很多要靠經驗的累積!及臨場的反應!
    記得機靈點~加油喔!

  • 挖~謝謝你唷~~這些真ㄉ對我很重要~
    請問你做很久ㄌㄇ??因為其實我不大會說話
    所以有些緊張~但是我很想知道~
    怎麼樣會讓客人想買酒
    還有你剛做的時候業績如何ㄋ?
    是不是大部份會有客人本來就想買酒
    所以至少會有固定ㄉ業績ㄋ?
    怎樣客人會反感不想買ㄋ?
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