吃烤的或是蒸地瓜到底會不會胖啊??

這也是我一直來的疑問耶
它是五穀根莖類中的澱粉類
但是到底會不會胖?
還是會轉換成可使用的葡萄糖?
地瓜究竟是屬於酸性還是鹼性呢
感恩

有討論說是早上吃的樣子  ....

晚上的話就可能不好吧~"~  話說上禮拜逛逢甲忍不住就買了...

還是別吃太多吧！

好想吃耶~@@

算是蔬菜類,我想熱量也多不到哪裡去
總比蛋糕ˋ糖果ˋ麵包ˋ餅乾ˋ起士ˋ炸食等等
那些熱量低

所以我想ok  可以當正餐吃

TO  RED  MRLODY

嗯哼...

1.澱粉是碳水化合物  番薯的碳水化合物主要是由麥芽糖和葡萄糖組成 

能幫助排泄是因為番薯有一種多醣和蛋白混合物(大量黏

液蛋白)可以幫助消化道潤滑再者番薯佔大量的水分和纖

維素(腸裝大便不吸收纖維素  纖維素吸大量水分又幫住腸

蠕動  所以乾屎變濕大便  屎變重又變多  腸道又蠕動  撲通

撲通)

2.鹼性高  所以鹼性 

3.減肥原理是

吃肉兒前  先吃薯兒  剛已說過腸不吸纖維素  薯兒先

到腸  肉兒後到  所以先到纖維素會阻止醣類轉變成脂

肪  有時還會消耗體內脂肪  避免過多脂肪  加上先食薯兒

會有飽足感  助於食量控制  減少熱量攝取

所有減重減脂  都在於恆心和熱量控制

選對食物會有助益!

定時減量和適當運動才是不二法門


都知道怎麼做但我還是胖! 

薯兒...
 
噗...

澱粉類就是不可以跟蛋白質一起吃。
亦胖，地瓜熱量其實不低，因為他甜，又是澱粉。
但好歹他是天然的東西，比起一些油炸加工類，他是好的
就像香蕉依樣，熱量也很驚人！
並不是天然的東西熱量就不高。
我建議你早上吃地瓜，搭配青菜，都沒有肉類的蛋白質
會比較好。

但是青菜那種沒有澱粉的，也可以跟肉一起吃。
也就是說，馬鈴薯，玉米這些有澱粉的，你要避開不跟肉一起吃。米飯，麵條就不用說了，都是澱粉。

還有，榶也盡量不要跟澱粉一起下肚，像是田麵包，多拿資這種東西，又油又炸又田又澱粉的！熱量一定驚人。

另外不可以吃鹹，因為鹽分會鎖住水分，而且減肥的話一定要少研少由。

2005.03.13　  中國時報 

地瓜  熱量不低

黃妙雲

        地瓜是五穀根莖類食物，地瓜55公克就有70卡熱量，相當於四分之一碗飯，以一個約115克的中型地瓜計算，熱量就有117卡，脂肪含量約1克，所以儘管地瓜的營養價值相當高，吃多了還是會胖。

2005.03.13　  中國時報 

烤的蒸的連皮吃最好

趙強（馬偕醫院營養課課長）




        地瓜成為熱門的保健食物，有人喜歡吃烤地瓜，有人喜歡加入米飯一同蒸煮，基本上，不同的烹調方式不會對營養成分有太大影響，端視個人的喜好和擁有的設備而定。蒸煮地瓜很容易搭便車，用一般電鍋煮飯時，就能同時處理好地瓜，只是比較沒有香味。 

        烤地瓜，尤其是用炭火烤地瓜，滋味應是最好的，除了水分減少而使甜味更增強之外，還可以獲得家用烤箱所沒有的炭烤風味。只是限於設備和時間，恐怕不是常常可以吃到。用家用烤箱就只能「烤熟」地瓜，雖然少了炭烤的風味，但甜味還是可以被濃縮。 

 
        吃地瓜還有一些重點，包括應搭配平日的飲食內容，經常食用。就此一觀點，只要吃到，不論是煮在飯裡或另外蒸熟再食用，抑或是購買烤地瓜當點心吃，都是可以的選擇。 

        此外，盡量帶皮食用，因為不論是根莖類或瓜、果類食物，皮當中的營養成分常比果肉高很多，尤其是當紅的一些抗氧化成分，例如檸檬皮中的維生素C和生物類黃酮含量就高過果肉數倍！ 

        不過，儘管地瓜的營養價值很高，但建議不要生吃地瓜，因為生地瓜所含的澱粉結構並不易被人體消化道分解，當這些未被人體消化吸收的澱粉到達大腸時，會使大腸的細菌大量繁殖，以致吃後容易產生嚴重的脹氣與腹瀉現象。

地瓜  熱量不低         
   
【中時電子報  】
   
 
黃妙雲地瓜是五穀根莖類食物，地瓜55公克就有70卡熱量，相當於四分之一碗飯，以一個約115克的中型地瓜計算，熱量就有117卡，脂肪含量約1克，所以儘管地瓜的營養價值相當高，吃多了還是會胖。 

我媽的減肥早餐
就是蒸地瓜配烏醋
他是說有用啦

不知道他哪學來的方法

<br> <br />你錯字一堆看了好痛苦，重讀小學吧！！