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sirius0924
sirius0924
2005-02-01 14:16:32

有製做鹽酥雞的秘方嗎？

嫁到新加坡好幾個月了
好想做道地的鹽酥雞讓家人嘗嘗
能幫幫忙嗎？
謝謝了！
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  • 羅生門
    羅生門
    2005-02-01 14:53:48
    我朋友是將雞肉切成丁
    然後要醬油醃約30~60分鐘
    然後沾上地瓜粉
    放入油鍋炸

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  • doolie
    doolie
    2005-02-01 15:05:20
    應該不只用醬油醃 
    還要放一些大蒜和糖及其他香料醃才是好吃的秘訣...
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  • iampeipei
    iampeipei
    2005-02-01 23:03:45
    sirius0924

    你也住新加坡呀^^

    現在新加坡已經有人在賣鹽酥雞跟蚵仔麵線 
    不過沒有我們台灣的好吃
    我在想是油的關係~^^~
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