酸溜溜的芒果青

我本身是不會做啦
不過我大概有看到我爸爸在做
他先將芒果清洗靜削皮
在一一切開〈像外面人家在賣的那種樣子〉
另外要熬一鍋冰糖，或是砂糖用水
將它加熱到有點濃縮
之後將芒果青放進去
上面可以再灑一些砂糖
讓它可以盡快入味
大概放三天就可以吃了
記得一定要放在冰箱裡面唷
看到芒果青有點縮起來，我也不會說啦...
希望這樣說妳知道它的做法唷

上面逼逼槍說的沒錯
可是少了幾道手續，芒果青吃起來會澀澀的...

1. 洗淨削皮
2. 切小塊
3. 浸鹽水 反覆3次
4. 煮糖水 (多一點) 把芒果青放在糖水裡泡一晚
5. 連糖水+芒果青一起放到冰箱冰起來

這樣就會向海霸王那種的
不只是吃芒果青，還有酸酸甜甜的糖水碎冰

我媽每年夏天剛開始都會做個10斤，
可以吃整個夏天喔...

請問這樣的芒果青就會脆脆的嗎??
浸鹽水是要浸一下還是很久?
煮糖水什麼糖都可以嗎?
芒果要什麼品種比較好?

不好意思~問題很多~~因為我也想做做看^__^

嗯，很好吃也

我都是皮削掉切半再把心挖掉
用醬酒加糖沾著吃，好吃到一個不行的境界

前天半夜一個人吃了５顆＞＜”

我也很愛吃!
可惜我吃後臉會過敏!

其實.上面大家都說的都對拉
只是做法有點不同
不過.我也來補充一下唷
泡鹽水的動作.也可以改成用鹽巴抓一抓
讓苦味可以跑出來.在用水清洗
然後.煮糖水的步驟..一定要等到冷卻
這樣東西才不會壞
做好以後.要放進冰箱
並且盡快食用.以免他發酵
變的有酒味

口水流滿地
我不會做啦 只會花錢買 哈哈哈啊ㄏ哈哈
晚上請我們家老先生做來吃

現在好多人在賣說...不過不便宜耶(一小包要100元)
像民權西路捷運站和中山捷運站附近都有人擺攤(我都買過)

還有sogo美食街也有賣(超市結帳口對面)

請問請問
那個是用土芒果 可是要用多熟的呢
水果店賣的好像都黃了耶
還是要去摘阿 我們學校很多可是很高拔不到耶