咖啡館打工甘苦談

我之前在咖啡館工作了差不多一年~

前半年都是在半開放式的咖啡館當早班的工讀小妹(就是有露天座那種~店小小的)，平時就跟老闆搭配∼老闆煮咖啡做焗烤，我就跑外場送東西∼負責清潔跟其他像是三明治什麼的(還有打打冷奶泡.準備食材這類)製作，剛開始上班的時候累得要命∼因為咖啡館全天都只能站著(忙的時候真的快起笑~)，後來做熟了就好很多了∼

後半年是我們店因為捷運要搬家∼擴展店面，我們幾個員工內外場跟廚房都要會∼這時候超級操的∼累得要命，不過學了很多吧台跟廚房技巧；也接觸得到訂貨跟成本的東西...(大部分的店家很少讓員工接觸到這個，所以miss Q你也不用擔心會像我們忙成這樣)

然後，嗯，這是結語：
沒有咖啡館是輕鬆的，每天都得久站∼用餐時間忙得暈頭轉向都是很正常的．所以∼不要奢望這個工作可以美美的輕輕鬆鬆的做∼那是不可能低∼
在去做之前，你要先有心理準備喔∼剛開始的一星期會非常累∼因為一方面你要學的東西很多，另一方面是∼不管是端盤子還是清潔什麼的，都不是很簡單的事情∼雖然這是個入門很簡單的行業，做得久也很不簡單喔∼