照吃美食體重照減

大家都知道減肥食物三原則就是要：少油、少糖、高纖維，在這種明定規律下，於是在減肥期間大多是以吃清蒸或水煮的食物來度日，我們不禁要問：減肥真的得這麼活受罪嗎？ 

其實不然！一般人以為減肥什麼好吃的都不能，這個觀念可能要被推翻囉∼因為只要抓住幾個原則，就算您在減肥中一樣可以一邊吃美食一邊變成窈窕淑女。

下面有幾個實用的原則，適合減肥者牢記，讓自己減的有效又健康。

＊碳烤、味噌烤加香料 
減肥的人大多吃清蒸、清燉、水煮食物，這樣的食物口感太差，但是碳烤的海鮮、網燒牛排等卻是被忽略的低脂美食。碳烤時加上芹菜、香菜、九層塔、柴魚、洋蔥、胡椒，味道會更好。 

＊慢慢進食，享受美味 
進食速度太快經常飲食過量，會把您的胃給撐大了後，大腦才知道自己吃飽了，所以飲食太快的人容易肥胖。建議一口菜嚼20下，是減肥的人最佳的進食速度。

＊吃到飽不如吃得健康 
研究證明吃七分飽是最健康的，有心減肥追求健康的人，記得不要去吃到飽餐廳。可以選擇一家氣氛優雅的餐廳，單點清淡美食，尤其是日本料理的生魚片、燙蔬菜、烤魚，這些都是可以安心品嚐的食物。 

＊心情愉快，減肥容易 
減肥的人最容易自憐，您知道那也是減肥失敗的原因嗎？中醫認為「七情過極則化火」，憂思傷肝、思慮傷脾……，對人體均有一定的傷害，臨床上指出太生氣、太寂寞、太疲倦或太餓，都會導致飲食失調，有些暴食症就是因此而產生。