30年招牌炸雞停售　網友：這不是肯德基

<p class="first" style="margin: 0px; padding: 0px; line-height: 29.605546951293945px; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 16px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important;">「這不是肯德基」，經典廣告台詞，現在又再被網友拿出來討論，因為賣了30年的薄皮嫩雞，目前全台已停止販售，讓網友直呼「這不是肯德基」，還說不賣就不吃了，業者表示因為銷售量的關係，改推另一款脆皮新口味，還順勢推出韓式口味，但老滋味沒了，網路開始出現許多炸雞配方，我們實際請老師來示範看看，怎麼做，帶您來了解。</p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; line-height: 29.605546951293945px; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 16px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important;"> </p> <p style="margin: 11px 0px 0px; padding: 0px; line-height: 29.605546951293945px; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 16px; font-family: arial, STHeiti, pmingliu, sans-serif !important;"><br /> <br /> 顧客vs.店員：「我要一個薄皮嫩雞，薄皮嫩雞嗎？不好意思我們已經沒有供應了唷。」<br /> <br /> 走進肯德基，想要點一份招牌炸雞，但卻吃了閉門羹，賣了30年的招牌炸雞，全省在5月份宣布停售，讓民眾覺得很可惜。民眾：「這就不是肯德基了吧。」<br /> <br /> 民眾：「沒有在賣，就吃別的吧。」<br /> <br /> 網友也紛紛在PTT上回應，還我薄皮炸雞，還說沒薄皮就不想去了，速食店業者回應，因為薄皮嫩雞業績下滑，做了口味調整，改以另一款金黃薄脆雞代替。新舊款比一比，薄皮嫩雞皮較薄嫩，新口味香料不同，味道比較濃，麵衣較厚，皮更脆。<br /> <br /> 除了代替的脆皮新口味，業者更推出時下超夯的韓式口味搶客源，卻被網友批說數典忘祖，甚至還有人說，乾脆自己來自製炸雞，因此網路上開始出現許多秘密配方，我們實際拿其中一份配方，請餐飲科老師實際做做看。立志中學餐管科教師劉勇成：「香料一個個斟酌加下去。」<br /> <br /> 新鮮大塊肌肉，加入百里香葉、黑胡椒、羅勒等9種香料，加入白酒混合醃製，再沾上麵粉下鍋油炸。立志中學餐觀群教師羅育敬：「薄薄沾上麵粉之後，一定要做抖粉的動作，快熟的時候會載浮載沉起來。」<br /> <br /> 溫度控制在160度，炸個7分鐘就能起鍋，金黃酥脆的炸雞輕鬆完成，但懷念的老滋味沒了，能不能用新口味留住客人的心，還有待觀察。<br /> https://tw.news.yahoo.com/30%E5%B9%B4%E6%8B%9B%E7%89%8C%E7%82%B8%E9%9B%9E%E5%81%9C%E5%94%AE-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E9%80%99%E4%B8%8D%E6%98%AF%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA-115300467.html<br /> -----------------------------------------------------<br /> 是全家餐的那種雞塊嗎?<br /> 如果是的話.....<br /> 這不是肯德基<br /> <img alt="wink" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_4.gif" title="wink" width="41" /></p>