除夕年夜飯要準備什麼菜色??

嗯...我也是今年第一次要在婆家過除夕<br />年夜飯是婆婆煮 所以跟你說我婆婆會煮菜色<br />火鍋 佛跳牆 長年菜 蝦子 糖醋魚 大概是這樣吧

火鍋是必要的<br /> 長年菜、菜頭貴、豬腳、蝦子、滷牛肉<br /> 看當天買的菜再做決定<br /> 大多都是這些<br /> 沒什麼變化<br /> <br />  

<br /> 滷豬腳好吃！豬筋ＱＱ喔<br /> 去買幾片烏魚子回來烤箱烤一烤<br /> 上菜快速又有扮！<br /> <br /> 長年菜是萬年必備<br /> 不過我都覺得她好長一根喔<br /> 咬不爛<br /> 如果妳婆家有準備長年菜的習慣<br /> 你就要挑長一點的<br /> 越長是象徵越長壽喔<br /> <br /> <br /> 你可以直接問妳老公比較快咧－－<br /> 以往她老媽過年都習慣準備什麼菜色<br /> 家人另外喜愛啥菜色（來點驚喜）<br /> 你才有方向去準備菜色阿<br /> <br /> <br />  

火鍋料準備豐盛一點就好了<br /> 參考火鍋店的菜單去採買<br /> 事先處理洗乾淨再擺盤<br />  

我媽往年都是準備雞肉  高麗菜  蔡頭湯  一些炸物 魚等等<br /> <br /> 等到初一姐姐回來  中午會出去吃  然後晚上一樣在準備好料<br /> <br /> 至於煮什麼就不知道了 母親到現在還沒想好

辛苦你了<br /> 第一年結婚要準備<br /> 因為我不會煮飯  所以都買現成的<br /> 結婚愈多年<br /> 我婆婆偶爾會說出去吃(YA...婆婆還出錢)<br /> 偶爾就她弄<br /> 偶爾就家常便飯  超簡單<br />  

今年我有特別去買7-11的八寶雞<br /> 就是把雞挖空<br /> 然後油飯放進去<br /> 我家旁邊的餐廳都沒這道菜<br /> 所以我有點期望<br /> 但是又很怕受傷害<br /> xd

傳統的菜色喔<br /> 整隻雞～白煮雞、烤雞或是燻雞之類的<br /> 整條魚～香煎白鯧魚、糖醋魚之類的<br /> 菜頭湯～阿就菜頭湯嚕<br /> 有的人家裡還會準備水餃<br /> 反正就是能和祝賀詞沾上邊的料理嚕

可以到大賣場買年菜<br /> <br /> 我比較喜歡吃羮類的東西<img alt="frown" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_8.gif" title="frown" width="40" />

如果是新婚第一年，還是跟婆婆討論一下會比較好，讓婆婆有被尊重的感覺，畢竟她當家也久，這是我的經驗談。

今年的除夕菜色我已經準備好了啊 就圍爐那天要吃的東西啊 大都是一些平常家人愛吃的家常菜啊 有紅燒獅子頭 冰糖雪魚 炒長年菜 照燒子排 香菇雞湯然後還有一盅級品佛跳牆啊 我還要外帶幾餐廳年菜 這樣就很彭派了啊

要有一鍋熱熱的湯<br /> 我覺得過年要有熱菜、湯最棒了<br /> 菜的話~~<br /> 挑吉祥的<br /> 魚、雞、長年菜<br /> 我家必備的

我覺得可以和老公商量<br /> 老公跟她媽媽商量<br /> 不會煮的就去買年菜囉<br /> 盡量表達自己的心意囉

年夜飯每年固定會出現的是長年菜 雞 魚 烏魚子 其他就不一定<br /> <br /> 但是魚當晚都不會吃 放著看而已 <--我婆婆的習俗<br /> <br /> 通常都是初一才會煮成紅燒魚來吃

首先當然是能不煮就不煮啊<br /> 如果是大家族的又有負責的主廚的話可以自己準備<br /> 要是人不多就乾脆去外面訂一桌吃比較方便

我家以前的年菜<br /> <br /> 白菜滷(扁魚要先爆香還會加五花肉片)<br /> 螺肉蒜<br /> 魚翅羹<br /> 蝦捲<br /> 乾燒大明蝦<br /> 白斬雞<br /> 紅燒魚<br /> 看我媽的心情她煮啥我們吃啥

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小1 的話: <br /> <br /> 傳統的菜色喔<br /> 整隻雞～白煮雞、烤雞或是燻雞之類的<br /> 整條魚～香煎白鯧魚、糖醋魚之類的<br /> 菜頭湯～阿就菜頭湯嚕<br /> 有的人家裡還會準備水餃<br /> 反正就是能和祝賀詞沾上邊的料理嚕</blockquote> 整機整於魚是要的 還有一些豐盛的蔡 可能就是火鍋或是滷肉滷蛋 高麗菜炒火腿絲 小籠包 代表鴨肉鵝肉 噸的剻哹跳牆 炸香腸  不過現代時代變的比較流行 有可能比薩炸機筒麥香雞沙拉涼拌西點香檳也會登上餐桌 畢竟太多大魚大肉吃不完會很恐怖<br />  

這幾年除夕夜都是吃火鍋,我們都是以方便為原則,頂多煎一條魚全家吃,還有等12點吃水餃(元寶)。