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話題:美食 / 巧手達人!蜂蜜漬檸檬??可以請教怎麼做嗎??

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 暱稱: 寶寶的任性小熊 時間: 2007-08-20 22:42:32 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
應該是這樣念
蜂蜜漬檸檬!!就是日本漫畫裡常出現那道!!
(運動會必備??)
因為最近愛上蜂蜜檸檬水
閒暇之餘忽然想到這道,感覺可以直接吃檸檬還不賴
但是上次試做,開心的咬一口後
簡直酸到快飛天.....><
我想是我的方法錯了!所以想請問有沒有人會做
麻煩教一下^^
謝謝啦~~~!!
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 暱稱: 寶寶的任性小熊 時間: 2007-08-20 23:20:57 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
哇咧....自推一下
因為很想吃啦!
沒有人會作嗎?>"<
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 暱稱: 幸福鮮奶茶 時間: 2007-08-22 00:02:41 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
今天嘴饞...

馬上動手做
因為把皮削掉了,所以就拿菜刀切

還真夠利耶!
我手指被割傷了^^!

可是我太衝動了,還沒泡到一天
不知不覺中~~~
就被我一片一片地吃完了
好好吃唷!不過有點酸

哈哈~~~改天再來做
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 暱稱: 阿曼小猴 時間: 2007-08-22 15:20:24 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
po我的網誌內容給你參考∼

1.檸檬、密封盒、水果刀、削皮器洗乾淨自然風乾

2.檸檬削皮,邊去籽邊切成薄片(無子檸檬比較好切)

3.裝盒倒蜂蜜,蓋過檸檬就好囉!

4.隔日就可加冰塊泡蜂蜜檸檬水,還有開胃的檸檬片可當小零嘴哦!

後記:
第一次的檸檬沒有削皮,第1天吃的時候我覺得失敗了,皮很苦,臉會皺成一團的那種苦,不信邪放著,每天試吃結果,醃到第3天皮的苦味消失,吃的到檸檬表皮的那層油的感覺(精油?)出乎意料很清爽!甜酸度也剛剛好適中,當晚整盒就被我嗑光囉
第二次的實驗品改成削皮檸檬,隔天就可以吃了,又快又方便,怕酸可等到2∼3天會比較甜些好入口

眉角:
我在網路上找到有一說是要放在室溫保存,如果放在冰箱中就沒有醃的作用了,放再久都還是酸的,所以我很乖的整盒放桌上,也因此風乾很重要哦!不能有水氣否則醃的食物容易壞掉
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 暱稱: 牙套小姑娘 時間: 2007-08-22 15:26:28 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
那蜂蜜可以重覆使用嗎?
就是醃漬後  檸檬吃完剩下的蜂蜜  可以在繼續醃嗎?
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 暱稱: 阿曼小猴 時間: 2007-08-22 15:47:42 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
牙套小姑娘的話:

呃...應該是不行哦
因為剩下的蜂蜜裡有檸檬汁在裡面
如果再留著醃怕是會壞掉的
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 暱稱: 濱野惠津子 時間: 2007-08-22 15:49:20 留言給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
阿曼小猴
可以給我你的網誌參觀嗎?
謝謝:)
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 暱稱: ※*小希*※ 時間: 2007-08-22 15:53:05 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
那蜂蜜是要用純蜂蜜去蓋過檸檬嗎??
還是可以稍微用水稀釋一點
因為用檸檬漬的話感覺好耗檸檬啊=口=
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 暱稱: 阿曼小猴 時間: 2007-08-22 17:58:56 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
※*小希*※:

嗯!
蜂蜜蓋過檸檬才都醃的到呀
有水氣就會壞掉了何況是加水下去?(大忌)
我的照片中那一盒才2顆檸檬就切這麼多了
反而蜂蜜用比較快
因為蜂蜜倒下去後檸檬會有點浮起來(是我切太薄嗎?)
所以我後來把檸檬切下來的頭跟尾丟下去壓 哈
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 暱稱: umi307 時間: 2007-08-22 21:21:40 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
看著看著,口水就要流下來了....
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 暱稱: 幸福鮮奶茶 時間: 2007-08-23 01:56:05 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
天阿~~~
看了口水又開始流了^^

明天有空再來實驗一次
老媽說她也想吃!
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 暱稱: 濱野惠津子 時間: 2007-08-23 02:00:34 留言給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
嘿嘿
我今晚做了
明天在來品嚐看看
不過.....那個是單吃就行了吧
還是得配個白飯  我沒削皮說
還是我得擺上個兩天才來品嚐會較好
呵呵~都一直吞口水勒:P
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 暱稱: 貝殼上的珍珠 時間: 2007-08-23 02:02:28 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
看起來滿好吃的
最近檸檬很便宜ㄟ
我在水果攤看到一顆一元
明天放假有出去在買
不過我家好像沒有蜂蜜ㄟ=  =|||
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 暱稱: 珈兒 時間: 2007-08-23 02:19:38 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
我沒有做過蜂蜜漬檸檬啦..
不過說到無子檸檬
我覺得無子檸檬沒有一般檸檬的香氣的說...
(有一段時間每天擠檸檬汁喝的小發現...)
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 暱稱: musichsini 時間: 2007-08-23 08:54:31 留言給 寄信給 加入我的黑名單 加入成為我的同好 檢舉不當照片
野田妹做給千秋學長吃的蜂蜜漬檸檬
是一整個檸檬丟到蜂蜜裡
千秋一聞就反胃
我還以為這是交響情人夢裡搞笑的食物
沒想到真有這種美食
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